tomato
自然の恵み、発酵のチカラ。

なぜ甘いの?

 富士山麓のきれいな空気と水、そして太陽の光をたっぷり浴びせてトマトを育てています。特殊なフィルムに根をびっしりと生やした状態で、トマトに与える水分を極限まで抑えると甘味や旨味成分(グルタミン酸)がぎゅっと凝縮します。また、リコピン※1やγ-アミノ酪酸(GABA)※2などの機能性成分も凝縮され、栄養豊富なトマトになります。
 さらに、通常の栽培ではトマトに青みが残る時期に収穫してその後追熟させて赤くしますが、当社のトマトは枝に付いた状態で真っ赤になるまで完熟させています。収穫の直前までたっぷりと栄養分がトマトに行き渡るようにすることで、栄養豊富で甘さ引き立つトマトに仕上げています。
 不二バイオファームのトマトは寒い冬の時期が最も甘くなります。ゆっくりと大きくなった果実には、太陽の光から合成した栄養分や糖分がたくさん含まれています。この一番美味しいトマトを皆様に味わっていただきたいので、不二バイオファームのトマトは期間限定で販売しています。
※1 トマトの色素成分で高い抗酸化活性と美白効果が期待できます。
※2 アミノ酸の一種で血圧を下げる作用、リラックス効果が期待できます。

トマトの健康効果

 「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがあるように、トマトを食べることで健康な体を維持できることがよく知られています。最近では、トマトから中性脂肪を減らす成分が発見され(京都大)、トマトを食べるとお酒に酔いにくくなる(カゴメ・アサヒ飲料)という研究結果が発表されて、話題となっています。
 トマトに含まれる代表的な健康成分は“リコピン”という色素成分です。リコピンはカロテノイドの一種で、強い抗酸化作用があり、美肌・美白効果が期待できます。また、イタリアでピザを多く食べる人の前立腺がんが少ない原因としてリコピンが注目されているなど、動物実験レベルでの抗がん作用に関するデータが多く出されています。また、トマトには疲労回復に役立つビタミン類や整腸作用のある食物繊維も含まれています。
 当社の完熟トマトはこれらの成分が高濃度に濃縮されていますので、「トマトを毎日食べて医者要らず」をお手伝いします。

フルティカ

フルーツのような甘味が特徴的

高糖度で非常に甘い中玉トマト。食感が良く、トマト本来の濃厚な旨味があります。スープなどの煮込み料理に使うと甘味だけではなくコクも出るのでおススメです。

販売期間 10月〜5月
数量 1箱1kg入
税込価格 2,000円(送料別)

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アイコ

大人気のミニトマト品種

果肉が厚く、さわやかな甘味があり細長い形が特徴です。弾むような歯ごたえは完熟してから収穫した証。トマト嫌いのお子様でもパクパクと召し上がれます。

販売期間 10月〜5月
数量 1箱1kg入
税込価格 2,000円(送料別)

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カナリーベル

オレンジ系の極甘トマト

肉厚でゼリー質が少なく、優れた食味のミニトマトです。酸味が少なく、まろやかな甘さが人気の新品種です。
 

販売期間 10月〜5月
数量 1箱1kg入
税込価格 2,000円(送料別)

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大切なあの方へいつもと違うプレゼント。箱を開けるとキラキラ輝くトマト!!まるで宝石箱のようです。

  • 手土産に
  • お礼の品として
  • 景品として

※ ご予算に応じて化粧箱の大きさやトマトの種類を変更する事もできます。お気軽にお問い合わせください。

トマトの種類 フルティカ・アイコMIX
数量 応相談
税込価格 応相談
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